Atölye ve Eğitimler
Market atölyesinde sağlıklı beslenme adına bilinçli alışveriş pratik ve teorik olarak ele alınır. Eğlenceli ve bir o kadar da düşündüren sistemimizle uzman diyetisyenler aracılığı ile bu eğitime ulaşmanızı kolaylaştırdık. Siz yeter ki isteyin, ortam ve şartları sizlere göre ayarlayalım.
Market atölyesinde temel olarak etiket okuma terminolojisi, bilinçli etiket okuma yöntemleri, diyette etiket bilgisinin kullanımı, helal gıda sürecinde etikette okuma gibi konularda hizmet vermekteyiz.
Etiket bilgisi ne işime yarar? Herhangi bir diyet uyguluyorsanız ya da herhangi bir sağlık probleminiz varsa etiket bildisi sizin için öne çıkar. Ya da şişkinlik,hazımsızlık, reflü, uyuklama hali gibi günlük hayatınızın kalitesini düşüren sağlık problemlerinin tükettiğimiz hazır gıdalar ile ilişkisi olabileceğini hiç düşündünüz mü? Bu gibi sorunları etiket okuma bilgisini elde ederek aşabilirsiniz.
Malesef beslenmenizde kalıcı değişiklikler yapmadıkça spor salonunda ne kadar vakit geçirdiğinizin ya da çok sıkı bir diyet uygulamanızın bir önemi yok! Beslenmenin merkezi olan mutfağınızda beraber sağlıklı değişiklikler yapmaya ne dersiniz?
Çocuklarımız ve gençlerimiz domatesin salça olma yolculuğunu öğrenmeden kolesterol ölçümlerini ellerine aldılar. İşte belkide tam bu noktada tek başınıza, ailenizle ya da arkadaşınızla- fark etmez- bir karar almanızın vakti gelmiş olabilir. Gelin ilk adımınızda sizlere yardım edelim.
Mutfak Atölyesinde neler yapıyoruz?
Mutfak atölyesi ile gerçekçi ve uygulanabilir çözümler ile hayatınızda ve sağlığınızda kalıcı değişiklikler yapmayı hedefliyoruz.
Mutfak atölyesi sağlıklı beslenme ve besin gruplarının tanınması ve menü planlamanın yapılması, sağlıklı pişirme yöntemlerinin uygulanması, sevilen lezzetlerin sağlıklı pişirme alternatifleri ile hazırlanması gibi konu başlıklarını içerir. Sizler de sosyal ve eğlenceli bir grup içerisinde sağlıklı beslenme uygulamalarını öğrenmek isterseniz bizimle iletişime geçin.
Bizce insan da yemek de mutfakta pişer…
Not : Çocuk ve okul grupları için özel iletişime geçiniz.
* Hala gözünüzün kaldığı ama midenizde yer kalmadığı bir yemekten mi kalkıyorsunuz?
* İşten ya da okuldan eve giderken sabredemeyip yolda mı yemek istiyorsunuz?
* Evde geçirdiğiniz günlerinizde 2-3 saatte bir pişman ya da bilinçsiz adımlarla mutfağı mı ziyaret ediyorsunuz?
* Çocuğunuz fast-food, makarna ya da patates kızartması dışında başka bir şey yemiyor mu?
* Dışarıda yemek artık hayatınızın bir parçası mı oldu?
* Yemeklerden sonra şişkinliğiniz mi var?
Burada geçen her bir sorunun cevabı için Aklın insan bedeninde yönetimde olması, Ruhun dinlendirilmesi, Heves ve sonu gelmez isteklerin ise kontrol altına alınması, mindful yani bilinçli beslenme ile mümkündür. İnsan birçok defa aklen düşünmeden yemek yeme fiilini gerçekleştirir. Hatta günümüzde bu alışkanlık bir sağlık sorunu haline gelmiştir. Bu sorunları yemeklere bağımlılık, duygusal beslenme veya bilinçsiz beslenme başlıkları altında ele alabiliriz. Her yaş grubu için aklın yemek yeme, spor alışkanlığı kazanma ya da diğer kazanımlar için devreye sokulması gerekir. Günümüzde hızlı yaşam şartlarında kadın ve erkek her yaş grubundan bireylerin sosyal yaşamda sağlıklı olma savaşı gözler önündedir. Sağlıklı bir yaşam sürmek için bireysel kararlara ihtiyaç vardır; “evet bugünden itibaren haftada 3 gün yürüyüş yapacağım” gibi. Fakat bireysel kararlar kişinin sosyal sağlığı için gereklidir; “yürüyüş yaparak daha verimli çalışacağım” gibi. Bu sebeple yeni kararlar alırken grup olarak hareket etmek, devamlılığı sağlar.
Yemek – içmek bir noktada birçoğumuz için bağımlılık haline gelmiş olabilir. İlk önce bu bağımlılığı kilo problemi veya diğer sağlık problemlerinden bağımsız olarak değerlendirmek gerekir. Sizlerin özgür yaşamını desteklemek istiyoruz. Özgür ve bağımsız “ne yaptığını bilen” bireylere ihtiyacımız var! Neler yapacağız? Bu atölyede bilincimizi besinler üzerinde kuvvetlendireceğiz. Aç olduğumuzu düşündüğümüz zamanlarda aslında susuz olabileceğimizi ya da sadece mutsuz veya çok mutlu olabildiğimizi anlayacağız.
Her değişimin mideyle alakalı olmadığını, bizlerin birçok defa bu yanlış algılarla bağımlı hale geldiğimizi kendimize ispat edeceğiz. Pratik ve teorik alanda uzman diyetisyenler tarafından hazırlanmış bilinçli beslenme atölyesi sizlere uygun şart ve ortamlarda her yaş grubuna hizmet veriyor. Bizlerle iletişime geçmeniz yeterli. Not : Çocuk ve okul grupları için özel iletişime geçiniz.
* İşten ya da okuldan eve giderken sabredemeyip yolda mı yemek istiyorsunuz?
* Evde geçirdiğiniz günlerinizde 2-3 saatte bir pişman ya da bilinçsiz adımlarla mutfağı mı ziyaret ediyorsunuz?
* Çocuğunuz fast-food, makarna ya da patates kızartması dışında başka bir şey yemiyor mu?
* Dışarıda yemek artık hayatınızın bir parçası mı oldu?
* Yemeklerden sonra şişkinliğiniz mi var?
Burada geçen her bir sorunun cevabı için Aklın insan bedeninde yönetimde olması, Ruhun dinlendirilmesi, Heves ve sonu gelmez isteklerin ise kontrol altına alınması, mindful yani bilinçli beslenme ile mümkündür. İnsan birçok defa aklen düşünmeden yemek yeme fiilini gerçekleştirir. Hatta günümüzde bu alışkanlık bir sağlık sorunu haline gelmiştir. Bu sorunları yemeklere bağımlılık, duygusal beslenme veya bilinçsiz beslenme başlıkları altında ele alabiliriz. Her yaş grubu için aklın yemek yeme, spor alışkanlığı kazanma ya da diğer kazanımlar için devreye sokulması gerekir. Günümüzde hızlı yaşam şartlarında kadın ve erkek her yaş grubundan bireylerin sosyal yaşamda sağlıklı olma savaşı gözler önündedir. Sağlıklı bir yaşam sürmek için bireysel kararlara ihtiyaç vardır; “evet bugünden itibaren haftada 3 gün yürüyüş yapacağım” gibi. Fakat bireysel kararlar kişinin sosyal sağlığı için gereklidir; “yürüyüş yaparak daha verimli çalışacağım” gibi. Bu sebeple yeni kararlar alırken grup olarak hareket etmek, devamlılığı sağlar.
Yemek – içmek bir noktada birçoğumuz için bağımlılık haline gelmiş olabilir. İlk önce bu bağımlılığı kilo problemi veya diğer sağlık problemlerinden bağımsız olarak değerlendirmek gerekir. Sizlerin özgür yaşamını desteklemek istiyoruz. Özgür ve bağımsız “ne yaptığını bilen” bireylere ihtiyacımız var! Neler yapacağız? Bu atölyede bilincimizi besinler üzerinde kuvvetlendireceğiz. Aç olduğumuzu düşündüğümüz zamanlarda aslında susuz olabileceğimizi ya da sadece mutsuz veya çok mutlu olabildiğimizi anlayacağız.
Her değişimin mideyle alakalı olmadığını, bizlerin birçok defa bu yanlış algılarla bağımlı hale geldiğimizi kendimize ispat edeceğiz. Pratik ve teorik alanda uzman diyetisyenler tarafından hazırlanmış bilinçli beslenme atölyesi sizlere uygun şart ve ortamlarda her yaş grubuna hizmet veriyor. Bizlerle iletişime geçmeniz yeterli. Not : Çocuk ve okul grupları için özel iletişime geçiniz.
‘Çocuğum bütün gün hiçbir şey yemiyor, sabahtan akşama kadar aç, iştahı yok sofrada bir iki lokma ağzına atıyor hemen kalkıyor, bazı yiyecekleri ağzına almıyor, kışın sürekli hasta oluyor, tuvalete çıkmakta zorlanıyor, çantasına koyduğum yiyecekler eve geri dönüyor…’ bu cümleler çoğumuza tanıdık geliyor değil mi, her gün en az birini çocuklarımız için kullanmışızdır.
Oysa ki çocuklarımızı yeterli ve dengeli besleyip büyümelerini sağlamak düşündüğümüz kadar zor değil, hadi hep birlikte toplanıp çocuklarımızın geleceği için onları nasıl yeterli ve dengeli besleyip sağlıklı bir şekilde büyümelerini sağlayabileceğimizi neşeli çocuklar atölyemizde konuşalım.
Gebelik ve emzirme dönemi bir anne ve çocuk için en kritik dönemlerden birisidir ve hepimizin kafası çok karışıktır. Çünkü ‘ne yemeliyim, ne kadar tüketmeliyim, nelerden uzak durmalıyım, kaç kilo almalıyım, ne yersem sütüm artar’ vb. gibi sorular kafamızda uçuşurken buna bir de çevremizdekilerin farklı sesleri ek-lenince değişen hormonların da etkisiyle sudan çıkmış balık misali afallarız.
Bizler ise sizlerle sağlıklı ve düzenli öğünlerle, hangi yiyecekten ne kadar yemeyi öğrendiğiniz ve kontrollü kilo takibinin yapıldığı, yeterli miktar ve kalitede süt üretebildiğiniz size özel beslenme programlarımızla yanınızda olmak istiyoruz.
Beslenme anne karnından yaşamın sonuna kadar, insan hayatının ve sağlığının temelini oluşturur. Beslenme yetersizliği ve/veya dengesizliği birçok hastalığın oluşmasında doğrudan veya dolaylı sebep olarak gösterilmiştir. Yeterli ve dengeli beslenme ise optimal sağlığı korumasının yanı sıra obezite, kalp-damar hastalıkları, kanser, diyabet ve osteoporoz gibi kronik hastalıkların riskini azaltmada potansiyel etkiye sahiptir. Bireylerin ve toplumun beslenme bilgi düzeyinin artırılması ve sağlıklı beslenmenin yaşam biçimine dönüştürülmesi ile hastalıkların önlenmesi ve beklenen yaşam kalitesine ulaşılması toplumlarda büyük önem taşır. Bu hedef doğrultusunda vereceğimiz hastalıklardan korunmada ve hastalığa özgü beslenme eğitimleri ile beslenme bilincinin ve toplumun sağlık düzeyinin artırılmasını
hedeflemekteyiz.
Eğitimin ana başlıkları;
-Hastalıklardan korunmada beslenmenin rolü
-Hastalıklardan korunmada beslenme uygulamaları
-Hastalıkların oluşumunda beslenmenin rolü
-Hastalıklara özgü beslenme tedavisi (gruplara özel)
-Hastalıklara özgü alternatif besinlerin önerileri (gruplara özel)
Beslenme insan yaşamının devamı için gerekli en temel ihtiyaçlardan biridir. Vücudumuzun dengeli ve düzenli çalışması için gerekli enerji ve besin ögeleri, besinler aracılığıyla elde edilir. Bireylerin besin seçimini genel olarak biyolojik, çevresel ve sosyal etmenler etkilemekte olup yaşam tarzı, kültür, din ve inançlar bu seçimde rol oynayan temel etmenlerdendir. Din ve inançlar, yiyeceğin üretiminden tüketimine kadar tüm süreçlerde bireyin davranış, tutum ve seçimini etkiler.
İslam dini beslenmeye özel bir önem vermiş olup konuya dair bir takım esaslar belirlemiştir. İslam dini beslenmede dengeli olmanın ve aşırılıktan uzak durmanın esas alınması gerektiğini vurgular. Kur’an ve onun açılımı olan sünnet, Allah’ın insanlara sağladığı helal ve temiz yiyecekleri yemelerini öğütler. Bu noktada inandığı dinin emirleri doğrultusunda helal ve temiz besinleri bilmek, temin etmek, tüketmek ve yasaklanmış besinlerden uzak durmak bir Müslümanın temel sorumluluklarındandır. Bu sorumluluk doğrultusunda bizler de vereceğimiz eğitim ve atölye çalışmaları ile bireysel ve toplumsal helal ve temiz beslenme bilincini ve farkındalığını artırmayı amaçlamaktayız.
Eğitimin ana başlıkları;
-Helal ve temiz kavramlarının açıklanması
-Helal ve temiz beslenmenin içeriği nedir?
-Tıbbi nebevide beslenme uygulamaları nelerdir?
-Helal kavramının günlük yaşama uyarlanması- örnek beslenme programı
-Helal ve temiz beslenmede güncel konular (Katkı maddeleri, genetiği değiştirilmiş organizmalar vb.)
-Helal gıda sertifikasyonu
Yurt dışında ve özellikle Almanya’da hizmet veren bir kurum olarak “Nutrietic” site içerisinde yayınlamış olduğumuz tüm eğitim ve atölyelerle artık Avrupa’da!
Yurt dışında olmanız bizler için engel değil! Sizler için de olmasın!
Küçük ya da büyük grubunuzun sayısı bizim için önemli değil! İletişime geçmeniz yeterli…
Not: en az 2 ay öncesinden iletişime geçilmesi rica olunur. Rezervasyon ve ücretlendirme hakkında iletişim sonrası bilgi verilecektir.