Helal ve Temiz Beslenme Atölyesi

Beslenme insan yaşamının devamı için gerekli en temel ihtiyaçlardan biridir. Vücudumuzun dengeli ve düzenli çalışması için gerekli enerji ve besin ögeleri, besinler aracılığıyla elde edilir. Bireylerin besin seçimini genel olarak biyolojik, çevresel ve sosyal etmenler etkilemekte olup yaşam tarzı, kültür, din ve inançlar bu seçimde rol oynayan temel etmenlerdendir. Din ve inançlar, yiyeceğin üretiminden tüketimine kadar tüm süreçlerde bireyin davranış, tutum ve seçimini etkiler.
İslam dini beslenmeye özel bir önem vermiş olup konuya dair bir takım esaslar belirlemiştir. İslam dini beslenmede dengeli olmanın ve aşırılıktan uzak durmanın esas alınması gerektiğini vurgular. Kur’an ve onun açılımı olan sünnet, Allah’ın insanlara sağladığı helal ve temiz yiyecekleri yemelerini öğütler. Bu noktada inandığı dinin emirleri doğrultusunda helal ve temiz besinleri bilmek, temin etmek, tüketmek ve yasaklanmış besinlerden uzak durmak bir Müslümanın temel sorumluluklarındandır. Bu sorumluluk doğrultusunda bizler de vereceğimiz eğitim ve atölye çalışmaları ile bireysel ve toplumsal helal ve temiz beslenme bilincini ve farkındalığını artırmayı amaçlamaktayız.
Eğitimin ana başlıkları;
-Helal ve temiz kavramlarının açıklanması
-Helal ve temiz beslenmenin içeriği nedir?
-Tıbbi nebevide beslenme uygulamaları nelerdir?
-Helal kavramının günlük yaşama uyarlanması- örnek beslenme programı
-Helal ve temiz beslenmede güncel konular (Katkı maddeleri, genetiği değiştirilmiş organizmalar vb.)
-Helal gıda sertifikasyonu